Jag experimenterar och fantiserar och ibland blir det bra, ibland mindre bra. Men en helt gudomlig dressing till salladen av eget val är denna:
1,5 dl Cashewnötter (blötlagda i minst en timme så blir dressingen fyllig)
Lite vatten för att det ska mixa ordentligt
3 dadlar (blötlagda lika länge)
En halv citron
En halv kruka basilika
1 vitlöksklyfta
En halv lök
1 dl kallpressad olivolja
Lite salt
Mixa allt
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar